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簡単に準備出来るおいしいおせち

そろそろ今年も年末が近づいてまいりました。

年末や新年では何かと料理を作る機会が増えますが、忙しくて準備が出来ないと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?また、お正月に作るおせち料理は品数が多く、作るのだけでも大変です。



しかし、昨今ではおせちを取り扱っている通販サイトが増えてきていていますので、自分で用意するのではなく、作られたおせちを利用して、お正月の準備は家の片付けのみ済まし、親族や親しい友人、知人とお正月を過ごすのも良いでしょう。

ですが、やはり手作りで新年を迎えるのも縁起担ぎをしたいと思っている方もいると思われます。おせち料理は前述した通り、品数が多く、それぞれ調理方法が違ったりするので、作るのは中々大変ですが、比較的簡単に作れるおせち料理もあります。
簡単に作れる料理は、以下の通りとなっています。

かずのこかずのこはニシンの卵を購入して、塩抜きし、醤油と酒を加えた出汁に漬け込むと作ることが出来ます。

栗きんとん栗の甘露煮を作り、その中にさつまいもをペースト状にしたものを入れるだけで完成です。
ぶりの照り焼きフライパンでぶりを焼き、その中にてりやきタレを絡めれば完成です。



このように簡単な料理もあり、品数も多いので、お料理初心者でも手作り料理を振る舞うことが出来ます。

これから忙しい時期に入りますが、お取り寄せや簡単な料理を活用して、楽でおいしく新年を迎えてみてはいかがでしょうか。